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Responsabilité sociale et environnementale

3B’s Restaurante est une entreprise à responsabilité sociale et environnementale.

Nous soutenons les petits producteurs et cuisinons avec des aliments plus frais et de préférence biologiques. De plus, nous avons choisi des équipements qui ont une moindre dépense énergétique, nous encourageons la réduction des dépenses d’eau et d’électricité.

Cependant, là où nous opérons le plus, c’est l’utilisation de produits biodégradables et la réduction maximale des déchets alimentaires, car même les restes de nourriture sont donnés à des entités, comme l’APPACDM à Viseu, qui les utilise pour l’alimentation naturelle de leurs animaux.

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